家常干炒鸡的做法(家常干炒鸡的做法大全)

发布时间：2025-06-14 07:13:50 来源：悦刻防伪总局 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 襄阳蒸酥骨头怎么做好吃
2. 酥排骨正宗做法
3. 油炸排骨酥家常做法

襄阳蒸酥骨头怎么做好吃

所需原料；

1盒排骨（1.5磅 ，家常家常约680克）
、做法做法2茶勺郫县豆瓣酱，大全剁细、稣排酥排1块腐乳 、骨的骨3大勺酱油 、家常家常2茶勺白糖、做法做法1大勺料酒、大全1/2杯鸡汤、1/2杯白米
、1/8茶勺花椒面 、1/8茶勺现磨的胡椒末 、4个芋头（土豆 ，红薯什么的也可以）、1小块姜 ，剁成姜米、8张粽子叶（可省略）、盐适量
。

做法如下：

1、排骨冷水里面浸泡2个小时 ，尽可能的去掉血水；

2、粽子叶泡开
，清洗干净，备用；

3、把豆瓣酱，腐乳，酱油，白糖，料酒，花椒面，胡椒末
，姜米和盐调成汁
，跟排骨抓匀，密封，放冰箱腌两三个小时，时间越长越入味；

4 
、铁锅用小火烧热 ，下白米 ，慢慢的炒到米粒金黄 ，盛出，待凉透后，用咖啡研磨机（coffeegrinder）打成米粉
，大概20到30秒钟的样子；

5、芋头去皮，切成小块；

6、把泡好的粽子叶平铺在蒸笼里，先放上芋头块。腌好的排骨拿出来 ，加入鸡汤和米粉，拌匀，铺在芋头上面；

7
、蒸笼上锅 ，添足水，大火烧开，然后转小火慢慢炖一个半小时左右 ，最后撒上一点葱花。

酥排骨正宗做法

将排骨剁成小块，洗净
，沥干水分，备用。

2用调料A拌匀腌渍约20分钟，加入淀粉拌匀，再加入食用油略拌。

3辣椒洗净 ，切末，备用
。

4热锅 ，倒入食用油 ，待油温烧至约150℃
，将腌好的排骨下锅
，以小火炸约6分钟后，起锅沥油备用。

5锅中留少许油
，热锅后以小火炒香葱花及辣椒末 。

6加入炸好的排骨及红葱头炒匀 ，撒上胡椒盐炒匀即可。

油炸排骨酥家常做法

1 、主料
：肋排 、香芋 、盐、酱油 、糖 、黄酒 、生粉、金银蒜 、葱、自制辣椒酱。

2 、准备一个大芋头；把香芋削去皮，洗净 。

3、香芋切四方小丁。

4、排骨切块 ，加入盐
、糖、生抽 、淀粉、植物油 、鸡粉等，一起拌匀，稍腌制一会儿。

5、将香芋丁加入到排骨中 ，拌匀 。

6 、蒸锅烧开水，排骨入锅，隔水蒸20~30分钟
，视材料多少和个人喜好而

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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